» 蛋鸡养殖场采用不同饲料种类对养殖效益有什么影响?

蛋鸡养殖场采用不同饲料种类对养殖效益有什么影响?

2021-07-31      

在蛋鸡养殖生产中,饲料成本是蛋鸡养殖的主要成本,占总成本的70%以上。蛋鸡饲料产品按成分可分为预混合饲料、浓缩饲料和配合饲料;按产品质量可分为高档料和低档料。蛋鸡养殖场采用不同饲料种类和产品质量时,养殖效益不尽相同。在实际生产中,规模化蛋鸡场大部分采用预混合饲料配料,而散户通常采用配合饲料。当前,在玉米和大豆供应趋紧、价格高企的背景下,养殖场饲料成本较高,采用不同饲料种类对养殖效益会有什么影响,具体阐述如下。

1蛋鸡饲料种类和特点

蛋鸡饲料种类主要分为三种类型:预混合饲料、浓缩饲料和配合饲料。

蛋鸡预混合饲料是指各种维生素、微量元素氨基酸以及各种功能性添加剂混合在一起构成的饲料。虽然预混合饲料在饲料中占的比例少,但是作用非常大,是配合饲料的核心。按照国家标准划分,添加比例在10%以下都属于预混合饲料。市场上常见有0.5%1%2%3%4%5%等系列(分为育雏期、育成期、产蛋高峰期和产蛋后期等阶段),主要区别是营养成分、营养浓度及价格等不一样。0.5%1%预混料,主要由多种维生素、微量元素、氨基酸非营养添加剂、载体及其他组成;2%5%预混合饲料,是在前者的基础上增加了磷酸氢钙、食盐及少量石粉等。

蛋鸡浓缩饲料是由蛋白质、矿物质、微量元素、维生素和非营养性添加剂等成分按一定比例配制而成的混合物;即,蛋鸡浓缩饲料是蛋鸡混合饲料基础再加上蛋白质原料,比如豆粕、棉粕、DDGS、鱼粉等;简而言之,浓缩饲料=预混合饲料+蛋白质原料。

蛋鸡配合饲料是在浓缩料的基础上再加能量原料,比如玉米、麸皮、小麦或大麦等;即,配合饲料=预混合饲料+蛋白质原料+能量原料。配合饲料就是营养平衡的饲料,可以直接饲喂蛋鸡采食的饲料。

三种饲料各有特点,各有利弊对于养殖而言,只有适合自己的才是最佳的选择,因此需要因地制宜,根据当地饲料原料情况,结合饲料成本和鸡蛋质量实际情况进行精准选择见表1

1 蛋鸡饲料种类的特点

序号

饲料种类

料蛋比

成本

养殖户可操作性

1

预混合饲料

成本最低

可控性高,可选择优质玉米,豆粕等

2

浓缩饲料

稍高

成本稍高

可控性中等,可选择优质玉米,小麦等

3

配合饲料

成本最高

由饲料厂产品质量决定,不可控

2选择不同饲料种类对养殖效益的影响

目前市场上蛋鸡饲料营养水平差异比较大,由于市场竞争激烈,为了降低饲料成本,过度降低饲料营养水平,会导致蛋鸡养殖场的耗料增加。养殖场选择的饲料价格虽然便宜,但采食量增加后,整体饲养成本反而增加,因此,养殖场需要的是最低最佳的料蛋比,而不仅仅是低价。养殖户在选择预混合饲料和浓缩饲料时,在设置合理的营养水平条件下,可以考虑多种饲料原料,从而降低饲料成本,提高养殖效益。

2.1 选择预混合饲料时

养殖场采用2-5%蛋鸡预混合饲料时,需要有配套的饲料加工设备,然后选择玉米、麸皮、豆粕、石粉,然后混合成全价配合饲料;使用1%预混料时,还要考虑磷酸氢钙和氨基酸等。在饲料营养水平合理的范围内,非常规饲料也可以添加,比如当玉米价格高企,可以用小麦替代;蛋白原料还可以合理使用棉粕、菜粕和DDGS等,充分利用当地饲料原料资源,来降低饲料成本,从而提高养殖效益。

2.2 选择浓缩饲料

养殖户选用浓缩饲料时,通常还要考虑玉米、麸皮和小麦等能量饲料的质量和价格。只有小麦价格低于玉米60/吨时,使用小麦才有生产效益。通常,小麦及其副产品在畜禽饲粮中使用量占15% 以下时,可以直接使用;添加量在15%以上时,有必要使用小麦酶。养殖户选择浓缩饲料时,只能搭配能量饲料,可选原料较少,在饲料营养水平合理的范围内,对养殖效益影响不大。

2.3 选择配合饲料

养殖户选用配合饲料时,可以直接饲喂,方便快捷。但蛋鸡配合饲料的质量会影调响养殖效益,养殖场调整配方的空间较小,所选配合饲料的质量和档次直接决定了蛋鸡的采食量、产蛋量和蛋品质量。在当前饲料原料高企的情况下,部分配合饲料厂为了降本增效,可能会大量使用非常规饲料和添加剂来满足最低营养指标的需要,如玉米胚芽粕、玉米皮和羽毛粉等,而忽略了产品的质量和效果;另外,低价原料、非常规饲料中的霉菌毒素与有害物质等,都可能降低蛋鸡生产性能,影响养殖效益。

3不同饲料档次对蛋鸡养殖效益的影响

在蛋鸡养殖生产中,不管是规模化养殖场,还是普通散户,每天都会有饲料厂家的业务代表去拜访,推销饲料产品,这些产品质量也不尽相同。饲料行业头部企业、品牌厂家的饲料相对高档点,质量较稳定;小饲料厂家的饲料相对低档,质量不稳定。对此,不同的养殖户有不同的选择,养殖效益也会有不同。

3.1高档蛋鸡料对养殖效益的影响

高档蛋鸡料通常是指生产企业技术水平较高,或采用高档次饲料配方产出的饲料。使用的饲料原料安全、卫生,不仅能满足蛋鸡对营养的需要,同时霉菌毒素和有害物质含量,既要保证不影响蛋鸡生理和肠道健康,又不影响蛋品质量;饲料原料搭配合理,营养物质含量均衡;原料多样性,易采购,价格适中,适口性好。在保证饲料原料基本稳定的前提下,还要根据蛋鸡品种、不同生理阶段、不同产蛋率适时调整饲料配方。

高档蛋鸡料的维生素、氨基酸、微量元素和磷酸氢钙含量均高,维生素丰富,氨基酸平衡;当豆粕添加量高时,也能全面吸收,料蛋比较低,经济效益好。使用高档蛋鸡料对蛋鸡场养殖效益的影响如下:

3.1.1 采食量低,料蛋比低,通常料蛋比2.0~2.2:1

3.12 生产性能高,产蛋量相对较多,蛋重大,72周龄产蛋量19~20千克; 

3.1.3 蛋鸡体质好,抗病力强,死淘率低,全期鸡群死淘率低于8%,部分养殖场可以控制在5%以内;

3.1.4 产蛋高峰维持时间相对较长,90%以上产蛋率约9~10个月; 

3.1.5 蛋壳质量好,蛋壳光滑,颜色均匀,畸形蛋和破壳蛋偏少;

3.1.6 蛋品质较好,无异味,鸡蛋口感较好;

3.1.7 淘汰晚,部分养殖场的蛋鸡可以饲养到600日龄。

总之,采用高档料的养殖场户,通常育雏期、育成期成活率在98%以上;生产性能较高,高峰维持时间长,一般9~10个月;全期死亡率8%以下,蛋壳质量和鸡蛋品质好、蛋重提高0.5~1.5克;属于高投入高产出,投入和产出成正比,养殖效益较高。

3.2 低档蛋鸡料对养殖效益的影响

低档蛋鸡料,通常是指生产企业技术水平有限,或采用低档次饲料配方产出的饲料。使用低价或低营养饲料原料,其质量相对较差,价格相对便宜;营养成分很不稳定,通常是能量水平偏低,而粗蛋白含量偏高,能量比不合理;且蛋白品质较差,饲料转化率较低,最主要是饲料原料中霉菌毒素和有害物质含量偏高,可能影响蛋鸡肠道和机体健康,缩短蛋鸡产蛋周期,影响鸡蛋的蛋壳质量和蛋品质。

低档蛋鸡料中维生素、氨基酸和微量元素含量低,所以添加豆粕量低,鸡只采食量大,产蛋高峰短,蛋重轻,经济效益较差。使用低档蛋鸡料对蛋鸡场养殖效益的影响如下:

3.2.1 采食量高,料蛋比偏高,通常料蛋比2.2~2.4:1

3.2.2 生产性能低,产蛋量相对较少,蛋重偏小,72周龄产蛋量16~18千克; 

3.2.3 蛋鸡体质差,抗病力低,死淘率偏高,全期鸡群死淘率10%以上;

3.2.4 产蛋高峰维持时间相对较短,90%以上产蛋率约5~7个月; 

3.2.5 蛋壳质量较差,尤其产蛋后期时,畸形蛋和破壳蛋偏多,蛋壳颜色发白;

3.2.6 蛋品质较差,鸡蛋口感较差;

3.2.7 淘汰早,部分养殖场户在480~490天就开始淘汰。

总之,采用低档料的养殖场户,通常育雏期、育成期成活率会在96%左右,生产性能较低,全期死亡率10%以上,属于低投入低产出,养殖效益较低。

在蛋鸡生产中,通过调查发现,在行情较差时,坚持使用优质预混合饲料的养殖户,产蛋率90%以上维持近10个月,蛋重相对较大,料蛋比较低,基本处于保本和微利状态。而使用低质量饲料时,料蛋比高,高峰持续时间短,死淘率也高,处于赔钱状态。

综上所述,养殖场养鸡为了盈利,利润最大化是养殖户的经营目标,使用哪种饲料类型,要根据鸡场的规模和实际条件合理选择,最终目标就是提高养殖场的养殖效益