» 猪价涨幅58%?江青艳教授亲授这套猪场“组合拳”稳营收!

猪价涨幅58%?江青艳教授亲授这套猪场“组合拳”稳营收!

2022-06-29      

近期猪价持续上涨,上演了一出V型”逆势反转,从3月中下旬全国猪价低点11.35/公斤,涨至今天的17.98/公斤,累计涨幅高达58%6月下旬猪粮比连续几天破6,生猪养殖利润也终于超过了盈亏平衡点,这段时间萦绕在养猪场头上的亏本“魔咒”终于要消失了。

不过,对于当下是否为猪周期上行拐点,行业内依旧是众说纷纭,刘小红教授在上月做客播恩双酸直播中提到行业的两种主要预测,其中一种预测为今年9月份是产能释放的下行转折点,因此不少人预测下半年会是猪周期上行拐点。如今猪价堪堪超过盈亏平衡点,北方高温,南方多雨,夏季猪场的养殖挑战不小,如何降本增效,让营收稳中有涨,依旧是猪场的大命题。

猪价背后的猪场众生相

透过现象看本质,在第三十六期播恩双酸访谈式直播中,华南农业大学动科院江青艳院长分析道,从去年56月份开始,一直到今年上半年,养猪人的压力都非常大,承受了非瘟防控形势仍然严峻、饲料原料价格不断上涨、生猪价格低迷的三重压力,养猪业普遍亏本。目前大部分省份的猪价都回到了盈亏平衡点,经营管理较好的猪场开始有盈利,对于养猪人而言是大好事,大家可以稍稍松一口气。

 

江青艳老师在播恩双酸直播间

不过,也有很多人认为,今年下半年猪价上升的幅度还是有限的,近期推动猪价回升的主要因素并不是消费量的增加,而是由于饲料原料涨价而带来了消费品的价格上涨。因此,第三季度的猪价走向目前还不明朗,特别是新冠疫情导致猪肉消费量降低的影响依旧。

对此,播恩集团华南战区曾庆昌总监也补充道,近期猪价回暖,养殖端复养、抓苗猪和二次育肥的意愿和积极性高涨,信心增强;在投入方面,如饲料、动保、疫苗,养殖端的关注点从“价格”到“价值”,从“舍不得”到“舍得”。加上产能维持去化,养殖端大部分依旧亏损,养殖端还需进一步均衡生产,烫平猪周期。

猪场想降本增效,要在节省成本上找对方法

在曾总的阐述中,猪价低迷期,部分猪场为了降低成本而减少投入、减少用量、减少营养是不得已,但是“出生重一两、断奶重一斤、出栏重十斤”,就目前猪价而言,想要盈利就需要让幼小猪有好的出生重和断奶重,除了管理和品种,也需要优质的母猪料和教槽料。众所周知,在猪群的成长阶段中,教槽和保育阶段尤为重要,期间幼小猪发育完善、体重达标,将促进育肥猪发挥出卓越的生产性能,进而缩短出栏时间,降低饲料成本,提高饲养效益。

 

曾庆昌总监在播恩双酸直播间

 

幼小猪饲养管理三大要点

当前养猪业面临的一个重要难题——幼小猪的死淘率过高,最高时可占养猪全程死淘率的80%,给猪场带来严重的经济损失。对此,江老师着重强调,幼小猪也叫猪苗,苗不好,后期肯定长不好。幼小猪的健康不能依赖药物的维持,依赖药物维持的健康只是表面的健康,长期添加药物会导致仔猪肠道菌群紊乱、加重脏器的负担特别是肝脏、肾脏的负担,损害猪的健康,使后期的猪很难养。因此,维护幼小猪健康,必须从营养和管理上下功夫。

第一个关键点是猪舍环境。主要包括两方面,首先是猪场的生物安全防控环境:包括母猪及仔猪的病原检测及疫苗注射,猪舍及用具的清洁消毒,饲料、饮水和人员的生物安全防控措施是否严格。其次是猪舍内小环境:空气质量、温湿度、光照、饲养密度;以及排泄物的处理。因此,首先要做好环境管理。

第二个关键点是营养与饲料。营养是猪生长和健康的物质基础。要选用质量好、性价比高的乳猪料(教槽料、保育料)。要重点考虑以下四个因素,一是饲料原料,原料质量要好,以及做好饲料原料的预处理(粉碎、膨化、生物发酵等),消化率高。二是乳仔猪的生长快、营养需求高,饲料的营养水平要得到保障。三是乳仔猪的肠道健康问题比较多,采用促进肠道健康的营养措施,如功能性添加剂、生物发酵饲料。四是对于乳猪,还应该充分考虑母仔一体化营养方案,通过母猪母猪日粮的完善及合理喂养,提高奶水的质量。

第三个关键点是饲养管理细节,这一点特别要考验饲养员的责任心。一是对新生仔猪,饲养员要做好接生和护理,还要协助刚出生的仔猪固定奶头,形成稳定的奶头序列,减少争斗;剪牙、断尾、去势、疫苗注射等操作要规范、要尽量减少对仔猪的伤害。二是对哺乳仔猪,采用教槽料,帮助仔猪逐渐适应从乳汁到饲料的过度,添加教槽料时,饲养员要耐心对仔猪进行调教。三是对断奶仔猪,采取措施缓解断奶应激。仔猪并栏时,要采取措施尽量减少争斗,避免仔猪受到伤害。特别要做好料槽、水线的清洁卫生。

 

第三十六期播恩双酸直播间

聚焦夏季幼小猪的肠道管理与降本增效

从江老师的分享中可知,肠道健康受损是导致仔猪成活率低、死淘率高的主要原因之一,猪场可以通过以下三个方面观测仔猪的肠道健康的表现。

一是仔猪免疫系统的发育不成熟,免疫力低,对疾病的抵抗力低,容易受到病原的侵袭;病原入侵的最常见途径是呼吸道和消化道。特别是胃肠道中的微生物种类很多,有一些是致病菌或潜在的致病菌,例如大肠杆菌、沙门氏菌等,对仔猪很容易引发感染致病。此外,夏季气温高,尤其是华南地区高温高湿,很容易导致热应激;同时,高温高湿环境下病原容易滋生,增加了乳仔猪受病原感染的风险。二是仔猪的消化道发育不成熟,消化吸收能力差,容易产生营养性腹泻。三是断奶应激给仔猪带来严重的影响,会导致肠上皮损伤,肠道屏障功能受损,因此,肠道病原菌感染比较多见。

曾总主要从采食量的角度切入,采食量是仔猪断奶面临的第一道关口,肠道健康受损,会造成能量、蛋白摄入不足、组织器官发育迟缓、免疫功能降低、抗逆能力下降等问题。

对此,江老师建议幼小猪肠道健康管理的措施可以从以下四个方面着手。

一是,对乳仔猪,要通过提高泌乳母猪的采食量和泌乳量,提高奶水的品质,促进乳仔猪的健康。

二是,对断奶仔猪,缓解断奶应激对仔猪的影响,可以选用抗应激添加剂。

三是,选用优质的教槽料和保育料;还可以选用促进肠道健康的功能性添加剂、生物发酵饲料等。

四是,做好猪舍环境、用具和饲养员的清洁消毒,减少病原的侵害,夏季做好猪舍的降温、通风,防止热应激。在夏季尤其要强化环境控制,特别是猪舍的温度、湿度、通风与空气质量;夏季多采用水帘降温,还要关注通风的方式与质量,减少热应激;同时要做好猪舍环境的清洁消毒和粪污处理;要保障充足的饮水、合理使用抗应激添加剂,包括维生素、电解质、抗氧化剂等。

曾总则主要从三个关键着手,在关键问题上,对于幼小猪面临的营养、心理、环境三方面应激,其中肠道营养应激为主要,为此要在关键营养上,选择好教槽与保育料,通过播恩开心套餐:TTT教槽料+保育料,实现营养保证。在关键绩效上,用采食量大、日增重高、腹泻率低的关键绩效进行评估,实现高效的收益。

 

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623日晚19:4040+养猪网友齐聚播恩双酸直播间,共同观看了第三十期访谈式直播《夏季幼小猪肠道管理与降本增效》,期间中国养猪网、猪兜、猪易传媒、北斗农科、赛尔传媒、蓄牧思维、播恩live七大平台进行同步转播,本期直播邀请了华南农业大学动物科学学院院长/教授/博导/广东省珠江学者特聘教授江青艳,播恩集团华南战区总监/广东省养猪行业协会常务理事曾庆昌,共同分析探讨猪场现象、肠道管理对幼小猪的影响、幼小猪饲养管理的关键点分析、肠道管理与降本增效四个方面,在猪价回暖的当下,为猪场做好夏季幼小猪的肠道管理与降本增效提供有利的抓手。

        

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