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蛋鸡场夏季高温热应激的危害与防控措施

2022-05-31      

换季应激是养殖场的常见问题,尤其是进入6月后,蛋鸡场面临着夏季高温热应激的影响和危害。蛋鸡出现应激后,生产性能会下降,饲料转化率降低,产蛋下降,青年鸡生长慢、增重慢,发育不良;过强、过久的应激会导致蛋鸡机体的重要器官受损,严重的会导致鸡只死亡;应激不仅会破坏蛋鸡免疫器官,鸡群免疫力降低,鸡群免疫效果差,更容易发生新城疫、传染性支气管炎、传染性鼻炎和梭菌性肠炎等疾病。

1夏季高温热应激的危害

蛋鸡产蛋时的最适宜温度是1822℃,在该温度下能够达到最高的产蛋效率。当温度达到28℃以上时,蛋鸡就开始表现出采食量降低,增加饮水,排出稀粪,产蛋量降低,且蛋体积变小,蛋白变稀,蛋壳变薄,软壳蛋、破蛋数量明显增加;当温度持续升高,达到32℃左右时,蛋鸡表现出体温升高,张口喘息,呼吸困难,心跳加速,冠髯发绀、潮红,肌肉震颤,易伴发急性支气管肺炎,甚至导致死亡。另外,蛋鸡发生热应激时,由于呼吸紧迫,呈张口喘气状态,张开双翅,严重时只能伏卧笼里,无法站立,也有可能导致死亡。一般来讲,蛋鸡热应激时,笼养蛋鸡最上层,且大多数是体重较大的蛋鸡,往往在午间、扎堆以及应激后发生死亡。家禽热应激生理学见图1,热应激对蛋鸡的危害见图2

蛋鸡在温度超过28℃的时候会开始出现热应激,夏季高温热应激对产蛋鸡的主要危害如下:

1.1采食量下降

蛋鸡发生热应激时,会抑制部分采食中枢的兴奋,导致采食量降低。在15℃~27℃的适中温度范围内,温度与采食量呈正相关。气温在28℃以上时,温度和采食量呈负相关,在28℃以上,气温每上升1℃,采食量下降1.5%2.0%。因此,随着气温的升高,采食量会迅速下降。

1.2蛋重变轻

蛋鸡发生热应激时,采食量降低,会导致所需能量、蛋白质和钙磷等营养物质的减少。在28℃以,气温每上升1℃,蛋重会下降0.2克~0.3克。 

1.3蛋壳变薄,破蛋率增加

28℃以上,气温每上升1℃,不合格蛋会增加1%

主要原因有两个:一个是钙、磷和维生素D的摄入量减少;另一个是代谢的原因,高温条件下,鸡的甲状腺素分泌减少。甲状腺素水平的高低直接影响新陈代谢的速率,而代谢速率是影响鸡产蛋性能的重要因素之一,所以高温引起采食量的下降,进而导致体重降低,最终引起产蛋率和蛋重降低,蛋壳质量变差。因此在夏天高温季节,饲养蛋鸡的关键技术措施是解决降温问题。

蛋鸡发生热应激时,采食量降低,摄入的能量、蛋白质也随之减少;同时,由于机体饮水量明显增加,会降低肠道内消化酶的浓度,缩短食物通过消化道所用的时间,在一定程度上使营养成分的消化率受到影响,尤其是大量的氨基酸消化率明显降低,引起蛋壳变脆、变薄,且表面粗糙,导致破蛋率提高,同时饲料利用率和生长速度降低。

 

1 家禽热应激的生理学                                     图2  夏季高温热应激对蛋鸡的危害

2防控措施

2.1饲养管理措施

2.1.1 夏季调整饲喂时间,可以在早晚温度低的时候饲喂,增加采食量。

在高热时间内不饲喂或少饲喂,减少鸡群活动量,使鸡只尽量处于安静状态。避免噪音干扰,喂料、喂水、打扫卫生、捡鸡蛋等动作要轻,防止炸群。

2.1.2 减小饲养密度,淘汰病弱残鸡,给鸡适宜的生活空间。

2.1.3 及时清除粪便、杂物,防止粪便发酵升温,加强通风散热,降低舍内温度。

2.1.4 带鸡喷雾消毒,不但可以杀灭病原,而且还能降温

2.1.5 加强通风和湿帘降温

加强通风,通过风机和湿帘降温系统降低舍内温度,安装有通风设施和湿帘的鸡舍,要增加风机的运转时间,缩短通风间隔时间,在进风口挂湿帘以降低鸡舍温度。自然通风的鸡舍要打开所有通风口,以达到最大限度的通风换气。

2.1.6 降低鸡舍辐射热

用浅色材料作屋顶和舍内墙壁表面,另外可以通过遮阴,种植草坪和鸡舍周围不铺设水泥地面的方式来降低辐射热。

2.2营养管理措施

蛋鸡在热应激下采食量会减少,适当增加饲料营养物质浓度,可以保证蛋鸡营养物质的摄入水平。

2.2.1 适当添加油脂,提高饲料能量水平

夏季高温环境下,蛋鸡能量需求较高。而蛋鸡常规能量饲料主要是玉米,其碳水化合物含量较高,碳水化合物产热多,脂肪产热低,碳水化合物热增耗高于脂肪,可以用部分脂肪代替碳水化合物,延长饲料消化时间脂肪添加量一般是1%-2%可以用豆油,也可以通过胆汁酸提高油脂的消化吸收利用,减小油脂添加对肝脏造成的负担。

添加胆汁酸可以缓解热应激,刺激肝脏合成更多的胆汁酸,提高蛋白、脂肪的代谢,维护肠道菌群平衡,促进饲料营养吸收。

2.2.2 添加氨基酸,保持氨基酸平衡

夏季高温时,为了降低热应激对蛋鸡的影响,不影响蛋重和产蛋率,需要提高蛋白利用率,添加相应的氨基酸,特别是蛋氨酸和赖氨酸的量可以提高1020%可以提高蛋鸡机体的吸收效率,进而提高鸡对蛋白的吸收利用。

2.2.3 饮水清洁,饮水充足

水是非常关键的营养素,夏季水的消耗量比其他季节成倍增加。夏季饮水不仅要充足、新鲜、卫生,尤其要使水温尽量降到27℃以下的常温。

夏季高温时,鸡的饮水量明显增加,目的是通过多饮水以求得暂时的凉快。鸡的饮水量主要取决于饲料消耗量和温度。据测试,15.6℃时鸡的饮水量为饲料消耗量的1.821℃时为2倍,26.5℃时为2.8倍,32℃时为4.9倍。因此,在夏天任何情况下都不能缺水,且要保持饮水充足和清洁;可以通过酸化剂,定期清理蛋鸡水线,减少水线内生物膜和霉菌的危害,从而达到双酸清洁的目的,降低蛋鸡热应激。

2.2.4 添加碳酸氢钠

夏季高温热应激时,容易引起蛋鸡代谢性酸中毒,在饲料中添加0.3%0.4%的碳酸氢钠,可消除这种影响,并且能平衡血液的缓冲。

2.25 添加维生素C和维生素E

VC参与了蛋鸡胶原组织的生成,从而促进蛋壳的形成。因此通过补给VC,能提高蛋鸡的产蛋率,增加蛋壳的厚度。日粮中添加150/VC可以降低蛋鸡热应激的影响。添加维生素E能提高机体免疫力和抵抗力,缓解热应激,添加量为50-100/吨。

2.2.6 补充适量的钙、磷和电解质

蛋鸡发生热应激时,其血浆中含有的钙、磷浓度,会随着采食量的降低而不断减小,同时机体内还会大量流失碳酸根离子、氢离子以及钾离子等,因此要注意日粮离子平衡和及时进行补充。补钙时,最好选择直径24mm的石粉或贝壳粉等含钙饲料,每天下午一次性单独饲喂,用量通常应该是日粮的1.0%左右。

此外,在饮水中添加0.3%的氯化铵,能够有效缓解蛋鸡发生呼吸性碱中毒,同时调节体内的酸碱平衡,具有抗热应激的作用。

夏季高温时,要随时注意观察蛋鸡的精神状态、饮水情况、采食量和粪便颜色和形状等情况,只要发现异常,就要立即进行对症处理。

总而言之,夏季高温时,可以从改变蛋鸡饲喂时间、夜间补饲、提高蛋鸡日粮适口性、加大清凉饮水供给、降低水温等措施来促进鸡只采食,从而最大限度的降低热应激对蛋鸡的危害