农牧三抗,淬火成钢

2020-02-27   1,678 views   

所谓农牧三抗:即抗新冠,抗非洲猪瘟,无抗饲料。

所谓淬火成钢:即凤凰涅槃,浴火重生,百炼成钢。

 

农牧三抗,是农牧行业2020年要做的事不得不做的事必须做成的事

淬火成钢,是农牧行业的三抗回答,是整个农牧多年后对庚子年的回顾。为何必须要成?三聚氰胺于乳业就是警示,但怎么做成?会经历什么呢?

 

我把农牧三抗,理解为农牧的三大事件:黑天鹅、黑森林、灰犀牛。

新冠肺炎就如黑天鹅,来的突然,措手不及,颠覆生活;非洲猪瘟如同黑森林,丛林险阻,路漫漫,其修远兮;无抗饲料风雨欲来,虽然早已告知,早已预知,但待其真正到来之时,必将成为行业灰犀牛,对部分企业的影响将势大力沉。

怎么办?面对黑天鹅的突发,淡定稳住;面对黑森林的漫长,探索熬住;面灰犀牛的势大力沉,顺势而为。

 

春暖花开,万象更新,选择这个现实且严肃,宽泛却具体的话题来探讨,并非蹭热度,只愿共思进。在此,先分享两则中国早期历史上以少胜多的经典战役,曹操的官渡之战和周瑜的赤壁之战。

 

官渡之战,袁绍70万兵攻打许昌,曹营大臣战和纷争。

曹操说:此战将决定今后500年的历史,决定天下归谁。我二十多岁时,还是崇拜袁绍的;三十岁左右,同朝为臣,我外表尊敬他,内心已瞧不上他;四十岁左右,各霸一方,我开始蔑视他。这场战争,八年前我就预计到了,所以八年来,我无日无夜不为此战做准备。

八年前,袁绍拥兵三十万,我想怎么也得二十万才能战胜他,三年前,袁绍拥兵五十万,我想怎么也得十万兵马才能战胜他,如今,袁绍拥兵七十万,声势滔天,可我想,战胜袁绍,只要精兵七万即可。

荀彧问:为何袁绍拥兵越来越多,反而丞相用兵越来越少呢?

曹操说:兵不在多,在精;将不在勇,在谋;如果要比将士多寡,我永远比不上袁绍,可要比精悍和智谋,三个袁本初绑在一起,也比不上我一个曹操。

 

赤壁之战,曹操八十万兵攻打东吴,东吴内营是战和降,更是纷争。

周瑜说:曹操实为汉相,实为汉贼,主公天降奇才,承父兄大业,兵精粮足,雄踞江东,唯独缺乏者,只是天降良机,让主公挥师中原,取荆襄,霸江汉,成功名之大业,恰是现在,曹操拱手送来这个好时机,我江东文武真该额首称庆,仰天大笑。曹军此来,犯了兵家四忌:其一北疆未定,其二不熟水战,其三寒冬供给不及;其四水土不服,多生疾患。我只需精兵数万,半年之内,必大败曹军。

 

分享这两则故事,我想表达什么呢?

首先我想表达,这就是英雄和统帅,面对挑战时的决心和态度;其次我想表达,英雄和统帅,从来就梦寐以求一场成就历史的大决战;最后我想表达,英雄和统帅,决不只靠勇气,更靠超凡的脱俗、细致准备、缜密思考。

“农牧三抗,淬火成钢”为题,就是想交流在“三抗”风云和挑战中,如何涅槃重生,炼淬成钢。如能共鸣,实乃幸事,如有不妥,请包涵指正。

 

一、 农牧三抗的实质是什么

1、 “新冠”的实质

新型冠状病毒肺炎,英文缩写NCP,简称“新冠肺炎”,对社会、个人、经济运营都带来巨大影响。而农牧,非瘟还没消停,突发的NCP给众多企业的人力、生产、销售,供给、财务和管理等太多措手不及,影响业务,打乱经营节奏,重要的是会模糊发展战略和关键路径,调整不好,就出大问题,甚至出局。

这就是抗新冠实质,即盘点一个企业和团队的预案力和响应力。

1.1、 就是企业警钟,农牧预警

一旦有员工感染,整个企业生产经营就有停止的风险。科学施策,行动坚决,抗新冠就是企业“生死线”,NCP就是警钟。

中国经济的基本面还会持续增长,但NCP期放缓是必然。与农牧有关的生猪增长、猪场扩群、复养等进程也会变慢,肉禽等消费指数也会变化,用户对饲料也将形成NCP下的新需求……,这些农牧预警,企业经营必须重视且正确响应。

1.2、 就是消费通缩,行业思危

2019年猪荒,畜牧产品一路飙升,形成了金猪金蛋年。预测2020年会缺肉,猪价会持续更好,依据核心一是补栏供给有一定周期,二是冻肉在2019年已很大释放,但NCP会冲击到消费端的钱袋子,这两大因素如何撞击,定有不确定性。新冠作为疾病,早晚会退出,但其带来的后续影响,作为企业家,要做最坏的、最艰巨的打算,并作应对,这就是抗新冠的实质之一。

1.3、 就是更大更多的不确定性

非瘟已是农牧巨大的不确定因子,NCP和无抗,难道不过之吗?三者相遇,会产生TBE(蝴蝶效应)吗?学会与不确性长期共处,这也是抗新冠的实质。不确定的是环境,要确定是自己还活着,要确定活法。 

2、 抗非洲猪瘟的实质

非洲猪瘟专业讲是传染疾病,简称ASF,但站在经营角度,其实质是盘点企业与猪场的管理,盘点管理态度和管理实力。在生物安全面前,空洞的的管理,一文不值。

2.1、 就是行业的生物安全战

接近2年的行业抗非,总结为一堂生物安全课和一场生物安全战,既学且战。于短期,非瘟的确伤害了行业,但于长期,抗非战是农牧“立碑课”。

2.2、 就是现存猪场的捍卫战

现存猪场,2020年抗非实质就是誓死捍卫活着的成果,让其在2020年转化为更大的现金价值和企业升级。如何捍卫,NCP狙击战就是教案:像捍卫生命一样,自动自发,隔离防护,不惜一切,就像播恩即将升级的抗非系统。

2.3、 就是养猪人抢复产战机

复产抗非于行业就是“提高生产,保证供给,让消费者有更多更好的猪肉吃”;于个体就是快速行动、科学复养,抓到这波金猪红利,不留遗憾。

3、 无抗饲料的实质

无抗饲料说来简单,就是饲料中不用抗生素,但抗生素于饲料几十年,其存在有很大的道理,成本低、简单效果。无抗的实质是替抗,替抗就是行业“断奶”,就是盘点饲料企业的研发与技术实力,盘点猪场专业生产的能力。

3.1、 无抗是终端消费的倒逼

饲料无抗,站在消费者角度,就是国民收入提高,对食品和生命品质有了更高要求的倒逼。饲料无抗,既是行业的与时俱进,也是消费端的倒逼。

3.2、 无抗是行业技术的升级

无抗是饲料营养技术的升级,就是行业的4.0时代(无抗是4.0时代特征之一),无抗是技术革命,非单纯的不用抗生物。

3.3、 无抗是行业次序的变轨

饲料无抗,从经营上,实质是一次行业赶试。,通过考试,行业次序会变。部分饲料企业,会被客户抛弃;而养殖端,会因无抗后养不好猪而出局。

二、 农牧三抗背景下的变化

我是一名农牧营销人,所以更多站在营销的角度来认识,其它的我也最多是知其然而不知其所以然,装懂只会闹笑话。

1、 抗新冠背景下的变化

1.1、 再次理解4C对营销的指导

4C营销理论刚好30年,全程伴随中国农牧营销,定有其道理。如果非瘟还不深刻,但NCP,非常确认“便利”成为消费的关键需求和客户的重要选择;如果营销不能有效建立起以消费者为中心的沟通,新环境下将无所适从。

1.2、 会快速推进农牧的万物互联

部分农牧企业是淡漠和拒绝互联网的,但4新背景(新时代、新青年、新时尚、新思想)下的4新模式(新金融、新消费、新零售、新营销),在NCP下会更广泛的万物互联,农牧不会例外,淡漠无视,定会抱憾。2003年非典之后的电商,就是一堂生动的教学课。

1.3、 农牧营销会首当深刻的变化

NCP会深刻倒逼农牧营销变革,不快变,不巨变,就无出路,就会误人子弟,队伍就会无事所干、无量可增。为什么会首当其冲呢?是因为我们已经落后了,不快变,就会被跨界,就会被打劫。

2、 抗非洲猪瘟背景下的变化

2.1、 养殖结构会快速调整到位

如果把中国猪业用一头猪来形象比喻,ASF会让中国猪业快速形成5大群体 :头部猪场(产业链猪场)、肩部猪场(规模化猪场)、腰部猪场(专业化猪场)、臀部猪场(家庭农场)、尾部猪场(散户),预计3-4年就能完成。

至于规模占比、养殖水平、行业地位、管理技术、专业科技、市场话语权等也可以用“头劲、肩胸、腰腹、臀部、尾巴”来理解、来对应。如散户,会越来越少,供肉贡献越来越小,但猪尾不是肉,而是特色食品,散户的未来就在特色。

2.2、 农牧企业合作模式会调整

ASF之后,猪场群体结构定型之后,饲料企业与猪场合作模式也将发生变化。与头部猪场,可能资源共享(如采购和研发资源等);与肩部猪场可能是代工或技术输出;与腰部猪场可能会深度合作,如产品、服务、甚至股权合作;与家庭农场,就是搭建服务型供应体系。

2.3、 母猪供肉力增加驱动行业

ASF之后,单头母猪供肉能力提高,这既是绿色高效的要求,也是ASF倒逼生产管理与生物安全提高之后,更健康的回答。国内需求,母猪规模再也回不到过去,这会带来行业变化。如果非要增加母猪,就要提高出口和提高人均消费,这会对“肉质”带来要求。总之,单头母猪供肉力增加,长远驱动行业。

3、 无抗饲料背景下的变化

3.1、 无抗,进一步提升猪价的快手

ASF导致猪荒,猪荒带来金猪;无抗带来猪肉品质提高,带来消费者对猪肉的认同。如果农牧人善于宣传,无抗一定会是推动猪价的新快手,相对于非瘟带来的金猪价,只会更过之。

3.2、 无抗技术进入共享或为武时代

许多中小型企业不具备4.0和无抗的研发,怎么办?合作共享会成为行业资源整合新模式。当然,其会不会成为竞争武器,不排除这种可能。但农牧营销,已经进入“技术、产品、价值的时代”,铁定无疑。

3.3、 无抗促进猪场自动化和专业化

猪场在无抗饲料下的生产,这是大课题、大现实,只有“设备自动化、人员专业化、管理科学化”来实现。非瘟改变猪场生物安全的设施,无抗会改变猪场的自动化和专业化。

三、 我们如何做好农牧三抗

1、 首先,坚定目标:当为凤凰,敢为精钢。

农牧三抗是成就英雄的时代,如曹操周瑜所说,天降机会。英雄,首先是自己想成为英雄,否则谈三抗毫无意义。对于农牧企业家,就是要立做无抗先锋、创猪业奇迹、做4.0时代英雄,凭三抗挑战而崛起的凤凰之志、精钢之神。

想当凤凰,就要主动涅槃,修成定力,浴火不退,面对铁锤,绝不哆嗦,涅槃才能重生,脱几层皮,才会重生。想成钢,就要借助外力锤打,就如曹操周瑜,时刻希望强敌来挑战,想成钢,更得主动淬火,就如新冠中逆行武汉的医生们,从某种层面上讲,NCP是他们一生难得的学习、实践、成长机会。

2、 其次,坚定认识:全员快响应,挑战低成本

没有战争,何来三国,没有大不确定性的“三抗”挑战,中小企业哪有那么多机会超越大咖?这就是坚定认识。几年后复盘,许多农牧英雄都诞生于“三抗”,就像非瘟中诞生无数千万、亿万富翁级的猪场。

创一流企业,就是成英雄,就是成大事,就得吃大苦,就得全员大齐心、大响应,这就是坚决认识。作为农牧企业高管,既要讲好“三抗”是吃大苦的绝佳时机,更要向员工们讲清“大事于每人之利”,这是智慧。三抗之大不确定性,略来于众,决断于独,行事授权于市场,高度快决事,晚一天天壤之别。

三抗下,一定要走正确的路,极限地挑战低成本、誓死保现金流,这更是坚定认识。没人能精准预测,做的好的,无非两点:一是掌控着节奏,二是还活着。

3、 最后,创新行动:技术与价值,是一切创新的正解

饲料企业应对三抗,技术是芯片,4.0产品是正解,就如播恩SFF系列,已全面4.0。在三抗下,无4.0产品技术和USP,产品就是落伍,企业就是掉队。

猪场应对三抗,坚持提供健康食品,坚持清洁生产,环境友好,并通过“智能化、自动化、专业化”牢固生物安全,获得高效,不图规模,才是正解。播恩2020升级版抗非模式,就是解决方案,只有这样,才会有持续竞争力。

营销三抗,就是打一场倒逼战、转型战。营销就是抢夺客户和未来,本质就是战争。战争取的三个关键,一是正道,要以时代、客户、动物为本;二是善谋,谋资本、谋价格、谋模式,但只有谋价值才是正解;三是精兵,如曹操周瑜说,只需几万精兵。农牧营销,只有以猪为始、以消费为终,造出大美产品,结合大美网络,线上引流,线下贯通,才是跑赢、打赢这场“三抗战”的正解。

新冠之后,春辉大地。

但我们的行业依然还在非瘟黑森林里,我们更会面对无抗的灰犀牛,所以无暇面朝大海。此刻,心中读起一段《离骚》:朝发轫于苍梧兮,夕余至乎县圃;欲少留此灵琐兮,日忽忽其将暮;吾令羲和弭节兮,望崦嵫而匆迫;路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。

早晨启程苍梧,晚上到达悬圃,一天的奔波,该是多么疲劳,本想休息一会,但时间紧迫,天已快黑了,前面的路程,那样的长,那样的远,但我立志,我要百折不挠的去寻找心中的太阳,寻找人生的理想。

两千三百年多年前,屈原“趁天未全黑前,抓紧探路,追寻理想”的积极求进心态,难道不是我们淡定新冠的态度吗、难道不是我们走出非瘟黑森林的正解吗,难道不是我们抓紧“无抗研发”的态度吗?

最后,我抛出3个问题:

优秀的企业,如果无抗技术不行,到期不会瞬间迷途吗?优秀的经销商,如果没有选到一个优秀的无抗产品,到期销量不会瞬间归零吗?优秀的猪场,无抗技术不好的产品,到期你还敢用吗?

但,当下,该怎么做?

对酒当歌,人生几何,农牧三抗,淬火成钢。

愿我们的农牧,2020:百舸争流,百花齐放,百杆为楫,百尺竿头,百般英雄。

播恩集团营销中心

曹剑波

本文写于 202027.广州