» 成本上升,2780亿养猪巨头一季度亏损52亿元,猪场如何脱困?

成本上升,2780亿养猪巨头一季度亏损52亿元,猪场如何脱困?

2022-04-29      

4月29日晚间,某原发布2022年第一季度报告以及2021年年报。报告显示,其一季度亏损51.8亿元,而上年同期净利69.63亿元。截至4月29日收盘,其股份报52.23元/股,总市值2780亿元。

 

今年,针对养猪业,是一波未平一波又起,猪价从过年后就连跌,一路来到5元时代而随着国际局势的影响,大豆价格的上涨,油厂开工不足,豆粕的价格更是疯涨,从2021年的3600元/吨涨到5500元每吨。玉米豆粕原料价格的高企,引发养猪成本持续上涨,扼住了不少养猪场的喉咙,养猪场普遍都处于亏损状态,比起2019年,真实一个天上一个地下,从一头猪赚3000元到一头猪亏500元,这中间差距不是一句话能表达养殖户的心情历程。

那养殖户2022年的出路在哪里呢?怎么才能在行情好的时候抓住机遇,在养猪业占有一席之地呢。

在养猪成本中,豆粕、玉米占了很大的比重。广东省农业科学院蒋宗勇研究员曾分析道,目前外三元猪营养需求量高,玉米豆粕是饲料配方中传统的黄金组合。因此,二者的价格变动,直接决定了养猪成本。

1价格那么高,养猪必须用豆粕、玉米吗?

对此,倪总在第三十四期播恩双酸直播间中表示,根据农业农村部2020年《中国饲料工业年鉴》可知,2020年我国工业饲料总产量达2.2亿吨。按照玉米50%的饲料配方占比计算的话,一年大约需要约1亿吨的玉米,而2020年全球玉米年产量约11亿吨,中国的玉米使用量约占全球的10%;同理,豆粕在饲料配方中占比10-20%,由此可见,玉米、豆粕的需求量很高。当前大宗日粮配方模型就是玉米豆粕型日粮

在这一方面,蒋宗勇研究员曾提及,目前我国以外三元商品猪为主,也就是杜洛克、长白猪与大白猪的三品种杂交猪。国内外实践经验证明,该杂交组合的商品猪生长快,瘦肉率高,饲料利用率高,经济效益好,为全球普遍采用,当然其营养需求量也较高。以美国饲养模型为代表的饲料组合均采用玉米豆粕型饲料配方,实践证明该饲料类型的确为黄金组合,我国也长期采用这一饲料模型。

但目前国际国内双重压力导致玉米豆粕价格高涨,也在一定程度上倒逼饲企通过技术手段解决玉米豆粕价格高企问题。

 

2实现蛋白原料低成本替代的2大途径

为了满足饲料所需营养,玉米豆粕等原料是不可或缺的。为此,应如何解决原料价格高企带来的养猪高成本问题呢?

面对高企的原料价格,今年两会再次强调粮食安全的问题,并明确指出,要发展生物科技、生物技术,要向植物、动物、微生物要能量、要蛋白。由此可见,生物工程技术是大势所趋。

“向植物、动物、微生物要能量、要蛋白”的实现上,播恩研究院许赣荣院长解释道,通过生物技术向植物、动物、微生物要能量、要蛋白,这是通俗的说法,实际上是“变”,也就是用低价原料替代高价原料,通过生物技术将低价原料转变为高附加值的营养物质,再通过精准配料,使饲料中营养含量充足,营养成分全面而平衡,用量少但被动物高效利用,从而达到降低饲料成本的目的。

为什么通过生物技术可以实现蛋白原料的低成本替代,许院长也表示,用低价的棉籽粕、菜籽粕和DDGS等替代豆粕,通过微生物的降解、酶的生物分解或者菌酶协同作用,将低价粕的粗蛋白质分解为更有营养价值,更易吸收消化利用的肽和氨基酸;并且将纤维素、淀粉等分解成寡糖和单糖,提高营养物质的价值和消化吸收利用率,实现成本上的开源节流。

3生物饲料的正确打开方式

生物饲料解决了不少猪场营养价值和利用效率问题,如今逐渐被养猪场所接受,不过也存在不少认识和使用上的误区。如何有效发挥生物饲料的价值?避免生物饲料的错误使用?

倪总表示,例如四驱双酸发酵料807W,它是“活的”饲料,其中有亿级的活菌,每天都在发生变化、产出代谢产物,能够不断分解饲料中难以消化的成分,与此同时,代谢产物会引起颜、气味、感官、使用变化,因此需要从观念上进行转变,了解和接受它的改变。

在使用过程中,需要特别注意质量保证的问题,生物饲料是在厌氧状态下发酵,暴露在空气中则会很快发霉,所以在饲料开袋之后要尽快使用。此外,生物饲料具有活的发酵液,会有潮湿的感觉,在与干的物料混合过程中,会存在不均匀问题,所以需要按照产品的正确使用方法,不能随意使用。四驱生物发酵料812是酶解饲料,在酶解后是大量的单体氨基酸,因此在酶解过程中,需要加入附加物,会存在部分氨基酸较高、部分氨基酸短缺,因此有使用上限,建议2-4%之间的比例进行等比的豆粕替代。

将生物技术应用到饲料中益处良多,许院长也表示,一是能够扩大饲料原料的来源(价格低),大幅降低豆粕用量,为畜牧业节约饲料资源,降低饲养成本。二是通过微生物发酵,改造杂粕原料,提高营养价值。

不过,低价低价杂粕原料蛋白质含量较高,但也存在缺点,低价低价杂粕原料蛋白质可利用率低,适口性较差,含毒性物质;因此,需要经过微生物发酵和酶解,蛋白质转变为小肽和氨基酸,便于消化吸收,从而提高了棉籽粕、菜籽粕、DDGS等非常规蛋白原料的利用率,才能达到用非常规蛋白原料取代一定量的豆粕的目的。为此,在选择生物饲料上也需要掌握方向。

4选择生物饲料的2大要点

在生物饲料的选择上,倪总给出2点建议,第一是从正规厂家购买饲料,因其具有专业研发团队、专业的应用团队,产品在推向市场之前通过认证,产品可靠、效果有保障、服务支持完善。养猪成本高企之下,部分养猪场会存在选用低价饲料,但是在综合效益上是得不偿失的,需要找到平衡点。第二是认识生物饲料本身,通过酶、菌,将不好的、有毒的、有害的、抗营养的物质进行分解。此外,生物饲料是活的,在使用量上有明确的要求,所以需要结合本身的原料和养殖方案配合使用。

427日晚19:40,36+养猪网友齐聚播恩双酸直播间,共同观看了第三十四期访谈式直播《养猪成本高企下的生物营养突破技术》,期间中国养猪网、猪兜、猪易传媒、北斗农科、赛尔传媒、蓄牧思维、播恩live七大平台进行同步转播,本期直播邀请了播恩研究院院长/发酵工程博士许赣荣与播恩集团技术中心总监/农业农村生物饲料重点实验室主任倪冬姣,从技术角度逻辑清晰地为养猪朋友们阐述生物技术与饲料的羁绊,同时指出了养猪过程避免错误使用生物饲料的要点。