2024年，对养猪业来说，又是个不平凡的一年。会有很多机遇，更有不少挑战，甚至非常煎熬。
一、2024年猪价依然很不确定
首先，请大家思考几个问题：
2023年非瘟很严重，但猪价依然低的让人瞠目结舌。猪都“死”到哪儿去了？现在到底还有多少头存栏母猪、多少头存栏生猪？冷库里到底有多少猪肉？现在猪肉消费到底有多少？
2024年黑天鹅事件是否会重现？环保风暴会否再来袭？神秘猪病会否可能来骚扰？“高楼大厦”会否轰然倒下？
大型猪企会否扩产？过剩产能会否释放？二次育肥冲击市场的力量有多大？三元母猪以及所谓的回交对产能恢复的作用有多大？
收储、放储、进口和走私猪肉对行情有多大的影响？媒体导向、国家政策导向、期货、业内人士的情绪对行情有多大的影响？大型屠企、大型猪企对行情的话语权有多大？生猪调运政策对局部区域价格有多大影响？自然灾害（气候）对行情有多大影响？猪的疫情、其他畜禽的疫情、人的疫情对生猪行情会发生什么影响？全球事件与经济对我国养猪业会有哪些影响？
其次，我们来看一下供应端：
1.母猪存栏与生猪出栏
据新猪派统计，截至2023年底，我国TOP20猪企能繁母猪共计918万头，较2022年底下降1%，占全国总量的22%，其中13家企业纷纷下调母猪规模（钢铁农产品网数据，2023年年末上市猪企前20能繁母猪存栏为891.13万，同比去年减少5.17万头。）；2023年TOP20出栏20093万头，比2022年的16668万头增长了21%；2023年全年生猪出栏72662万头，增长3.8%；年末生猪存栏43422万头，下降4.1%。
一些负债率高于平均值的企业虽然压力山大，他们是否会缩减产能？据投资情报局消息，天邦食品募资总额为11.98亿元，东瑞股份总募资9.25亿元，巨星农牧拟定增募资不超过17.5亿元，新希望拟定增募资不超过73.5亿元，神农集团拟募资金额11.5亿元，温氏股份70亿元的中期票据已获准注册，牧原股份拟申请注册发行规模不超过50亿元的超短期融资券（来自网络）……。随着集团猪企拟定增募资到位，2024年，他们产能不减，反而可能扩产，寄希望用资金优势熬垮对手。
中国人的人性，主动减产能可能性不大，只有被动减产能。每个猪场，就像赌场上的赌徒，赌输了借钱翻本，赌赢了加大筹码想再大赚一把，谁都不愿意离开。
非瘟来了，一批批猪倒下，又一批批猪养起来，非瘟改变的是生产和出栏的节奏，但不会改变存栏。一些猪企资金链断了，猪场易主，产能转移，但猪的存栏并没有减少。只有猪场被拆了、高楼被炸了、烈性传染病致猪死光了，去产能时代才会到来！
另外，由于生产管理水平的提高，或者由于思想麻痹管理松懈，2024年生产成绩和生猪出栏量会发生什么变化？
2.猪肉产量
2023年猪肉产量5794万吨，增长4.6%，头均产肉量79.74公斤。截止2023年6月底，屠企库存国产猪肉600万吨，库存进口猪肉150万吨，非屠企库存猪肉多少未知，2023年下半年小飞猪肉进入冷库多少未知，2024年预计进口猪肉300万吨，其他冷冻畜禽肉库存多少未知，估计常年在库冻肉1000万吨左右，相当于12541万头猪（来自网络）。
3.其他动物蛋白来源
2023年禽肉产量2563万吨，同比增长4.9%；禽蛋产量3563万吨，同比增长3.1%；牛肉产量753万吨，同比增长4.8%；羊肉产量531万吨，同比增长1.3%；牛奶产量4197万吨，同比增长6.7%；鱼虾等水产品产量未知（来自网络）。
再次，我们来看看消费端：
2023年末全国人口140967万人，比上年末减少208万人；全年出生人口902万人，人口出生率为6.39‰；死亡人口1110万人，人口死亡率为7.87‰；人口自然增长率为-1.48‰（来自网络）。
据中商产业研究院数据：人均猪肉消费量2022年为26.9 Kg，2023年为27.7 Kg，2024年预计为28.6 Kg。按全国14亿人口、人均猪肉消费28.6 Kg、MSY18、每头猪出栏体重120 Kg、屠宰率70%计算，只需要2648万头母猪即可满足全国人民吃猪肉的需求。如果按照近10年消费猪肉量最高峰的2014年的42.6公斤计算，3550万头母猪即可满足需要。目前存栏4100-4200万头母猪已然是产能大大过剩。
2024年我国经济形势有望好转，猪肉消费量是否一定会大幅增加？消费量增加是否一定能刺激猪价上涨？2014年GDP只有64.36万亿元，当年猪肉消费量达到历史性高峰为5865万吨，人均消费猪肉42.6公斤；2022年的GDP是120.47万亿元，全国猪肉消费量只有3766万吨，人均消费猪肉26.9公斤，减少了36%（来自网络）。2023年全年猪肉价格甚至比许多蔬菜还便宜，是因为“穷”而吃不起猪肉，还是因为富了，更多人选择吃牛肉、羊肉、海鲜？
从以上分析可以看出，2024年养猪业有更多的不确定性，猪价有无限变数。如果大家都看好下半年的行情，大家都在过度追求周期，周期就没有了周期。因此，最不靠谱的是预测猪价。养猪人要关注猪价，但不要赌猪价。
二、“一适一高”是降费提质增效的关键
（一）适宜的生物安全
生物安全是防病的手段，不是目标。生物安全措施不能过度，要大道至简，但执行时要做到极致。特别要关注以下几点：
1.知己知彼：掌握猪场的环境与风险、猪场所有人员意识与技能、猪群的健康状况，根据猪场的硬件、软件，制定可落地、可操作、真正有效的方案措施；要根据猪场周边的变化、季节的变化、人员的变化、引种前后、卖猪前后、春节前后，采取相应的方案和措施。即：知己知彼，一场一策、一时一策、一事一策。
2.特别关注消毒的有效性：选择优秀高效的消毒剂，注意雨水、低温、有机物对消毒剂的影响，注意消毒剂对猪群健康的影响。
3.重视人的作用：所有生物安全方案措施要做到人性化，任何人在执行方案措施时都要求做精、做细、做深、做实、做到位，执行效果可评价、能量化。
4.注意检测的选择：异常猪ASF抗原抗体同时检测，常规猪重视HB、WBC、PLT、CSF抗体的检测；日常重视环境、车辆、进场人员、食材、料槽的检测，不要过度检测，要有重点、有针对性、采样有效性。
5.闭场闭群管理是最好的生物安全：一次性购足各品种猪的原种，适当回交、适当购精、只出不进。
（二）以猪为本的高健康度
猪只生病时，会出现一系列负面影响：生长性能、繁殖性能、饲料转化率降低，甚至导致死亡；人力、物力、用药、生物安全成本增加；分散做好正常生产管理的精力，导致生产效率下降；增加疾病扩散、传播机会，严重者导致清场；影响员工、老板心情，严重的形成踢猫效应。即使经过治疗疾病恢复了，依然影响生产成绩，生长繁殖性能低于正常水平，僵、弱、次、残猪比例增加，康复猪带毒排毒。亚临床猪在应激发生或抵抗力下降时，极易发病。潜伏感染猪其实就是“定时炸弹”，导致猪场疾病风险不可控。
据新猪派统计，肉猪成本中饲料超过70.57%，人工成本8.40%，药品和疫苗成本4.50%（当然，不同猪场这些比例差距很大）。温氏降本的措施是防好非瘟、提高产能利用率、强化内控；新希望把生产和健康管理作为降本突破的工作点；天邦从疫病防控角度出发实施降本，2023年打造五大蓝耳双阴示范区；牧原2016年至今，药品和疫苗费用在成本中占比从未低于5.13%，高于行业4.5%的平均值，费用支出也从3.3亿元激增到2022年的50.08亿元，但使得生产成绩不断稳定和提升，生猪养殖总成本反而进一步下降。2023年以来，牧原生猪养殖完全成本在15.0元/kg以下。虽然药品和疫苗仅占成本4.50%，但解决的是猪场性命攸关的问题，是性价比最高的投入。因此，只有猪群健康，才有资格谈增效降本。养猪就是围绕猪群健康，不能降的“本”绝不能降。
三、坚持“二适”，抓住机遇，落袋为安
1.适度规模
坚持“适度规模”（70%-80% ），留有弹性空间，不盲目扩张，不盲目压栏。因为适度规模好处多多：生长速度更快、不易发生疫病、可以做到全进全出、有利批次化生产、有足够等待时机的空间。猪场应根据自身资金实力、技术水平、经营决策能力、粪污处理能力确定适度规模。
2.适时出栏
我国猪价波动很大，不同年份、一年中的每个月、一个月中的每一天，价格变化都很大。比如2023年7公斤仔猪价格6月初为565元，而12月初为120元！2022年10月至2023年10月，最高是13.37元/斤，最低是 7.15元/斤。就2023年10月，10天上涨，18天下跌，3天持平，最高8.01元/斤，最低7.10元/斤。2024年也是一样，每个月有涨跌，每天有涨跌。因此，应该关注每一天，抓住机遇，做到适时出栏。养猪目的是赚钱，根据不同阶段猪的价格，适时销售仔猪、中猪、大猪、牛猪、后备猪甚至是怀孕猪，只要有钱赚，现金为王，落袋为安。
四、小结
1.养猪总体目标
生的多、生的好；长的快、料比低；病的少、死的少；卖的好、赚的多。
2.养猪总体理念
以猪为本，重视健康；人文关怀，提高效能；适度智能，提高效率；发酵饲料，降本增效；生物安全，御敌于外；理念需新，执行要强。
3.静下心来养好猪
在人人叫苦连天的2023年，仍有少数猪场实现逆势盈利，二八定律，值得深思。2024年，处于深度竞争态势，不仅仅是品种、饲料、管理、技术、疫病的竞争，也是经营力、洞察力、决策力、风控力、创新力的竞争，更是资源、资金、人才、成本的竞争。因此，要让自己2024年好好的活着，必须与疫情作战、与成本对抗，敬畏市场、敬畏科学、敬畏非瘟、敬畏猪、关心人，静下心来好好养猪，把完全成本控制至7元以下。
4.坚定信心
只要理性看待市场，加强资本链接，丰富合作资源，坚持以人为先，更新思维观念，修炼养猪内功，做好成本控制，增强风控能力，提高综合实力，一定能在不断变化的市场中破局。有低谷，就有高峰。黑暗也许会很长，但黎明一定会到来。我坚信，2024一定会好于2023！
