11月27日，华南农业大学动科院院长江青艳教授受邀参加“双酸抗非行！走进播恩中国4.0时代”直播活动，和播恩集团技术中心总监倪冬姣女士一起，以“抗非路上的一对冤家”为主题，为大家分享非洲猪瘟、生物发酵饲料、禁抗等大家关心的核心话题。本次直播由爱猪网、中国养猪网同时转播，受到了行业内的广泛关注，在不到50分钟的时间里，吸引了17万+畜牧人观看。直播中，江青艳教授进行了精彩的观点分享，详细请观看视频。

以下是江教授观点分享

问：最近生物发酵饲料很火，为什么突然就火了呢？

江青艳：非常火原因和两件事有关，首先是农业农村部发布禁抗公告，禁抗越来越紧迫了。第二非洲猪瘟事件，对猪的健康度担忧度提高了。这也顺势而来生物饲料技术越来越多企业在研发，了解，同时也会有更多产品推向市场。

问：生物发酵饲料与传统的饲料又什么不一样，能解决什么问题？

江青艳：生物发酵饲料有三个方面的好处。1、改善饲料的消化利用效率，减低料肉比，促进生长 2、通过发酵产生大量的有益菌，这种有益菌能帮助动物调节肠道健康，提高对疾病的抵抗力。3、发酵后产生较多活性物质等、酸性物质可以调节机体代谢。

通过这三方面的路径，可以解决猪的两个问题，一是健康问题，提升猪群对疾病的免疫力；二是减少猪场氨气改善养殖环境的问题。

问：当前生物饲料比较火，但也比较混乱，要多久才能统一标准呢？

江青艳：生物发酵饲料当前处于春秋战国时代，谁能更早出现新的成果，走在行业前列谁就可能是行业标准制定者。非常高兴看到当前很多企业在做这方面的探索，像播恩这样投入如此大，并且有全国唯一一家饲养企业拥有的研究生物饲料的农业农村部生物饲料重点实验室，这非常难得，这对行业是非常有意义。

问：禁抗后对行业内饲料企业的研发方向或产品方向有什么建议呢？

江青艳： 禁抗这个事不可回避，在应对方法当中，现在提出的方法有很多，包括添加剂和饲料处理等。今天我们讨论的生物饲料技术，个人认为可能是最有可能成为最普遍可能采用的技术。通过前期很多年的探索，当前有了禁抗的压力，研究的人员、机构更多，更会加快生物饲料的研究和发展速度。所以个人认为在今后的5年，是生物饲料发酵技术是取得新的突破的关键的时间点。在菌种的筛选、工艺生产方面等都有可能突破。